Les viandes de volailles marocaines bientôt exportées vers l’Europe

Des experts européens ont récemment effectué un audit des services vétérinaires de l’Office National de la Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA). Objectif: permettre aux opérateurs marocains d’exporter les viandes de volailles vers l’Europe.

Les services vétérinaires de l’ONSSA ont fait l’objet d’un audit effectué par une équipe d’experts de la Commission Européenne (CE) du 11 au 22 septembre 2017.

Perspective: ouvrir aux opérateurs marocains la possibilité d’exporter les viandes de volailles et produits à base de ces viandes traitées thermiquement vers les pays de l’Union Européenne.

C’est ce qu’a annoncé un communiqué publié de l’Office publié samedi 30 septembre.

Selon la même source, l’audit a porté sur l’évaluation des plans de surveillance des résidus des médicaments vétérinaires, des pesticides et des contaminants de l’environnement, le suivi de leur mise en œuvre ainsi que l’évaluation des compétences techniques des services vétérinaires de l’ONSSA.

Durant cette mission, les experts européens ont procédé à la visite de fermes d’élevage de poulet et de dinde, abattoirs avicoles, établissements de préparation des viandes et produits à base de viandes et d’aliments pour animaux, fermes aquacoles, société pharmaceutique et cabinet vétérinaire privé. «L’ensemble de ces visites a eu pour objectif de vérifier que les circuits de commercialisation et d’utilisation des médicaments vétérinaires sont bien maîtrisés par les services vétérinaires de l’ONSSA», précise l’ONSSA.

Il est à signaler que cet audit vient compléter celui effectué par une précédente équipe d’experts européens durant le mois de mars 2017 et ayant porté sur l’amont de la filière avicole.

Un dernier audit est programmé pour le mois de décembre 2017 pour évaluer l’aval de la filière (établissements d’abattage, de préparation et de transformation des viandes de volailles) et permettre éventuellement l’exportation des produits avicoles marocains.