Vidéo. Italie: un Marocain prépare la plus grande tarte panettone au monde
Publié leLa ville de Milan organisera ce soir une fête pour célébrer la préparation de la plus grande tarte panettone au monde, préparée par un jeune chef pâtissier marocain, du nom de Said Lâouaouda.
La tarte en question pèse 140 kg, et fait 2m de hauteur et 1m et demi de largeur. Cet exploit a été préparé sous les directives de Said Lâouaouda, un Marocain lauréat d’une école de pâtisserie à Paris et chef à l’une des plus célèbres usines de pâtisserie à Milan. La préparation de la plus grande tarte panettone a nécessité 69 kg de farine, 27 kg de beurre, 18 kg de sucre, 18 kg d’œufs ainsi que d’autres ingrédients tels que les fruits secs.
Milan est par ailleurs connu pour ses tartes panettone, puisqu’elle abrite les meilleurs ateliers de préparation de ces tartes.
Sera présent à cette fête le maire de la ville de Milan, ainsi que Carlos Sangalli, le président de l’association des commerçants italiens.
