Vidéo. Choumicha ambassadrice de la cuisine marocaine pour CNN
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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Au Maroc, on ne présente plus Choumicha. La cuisinière à succès de la deuxième chaîne nationale depuis 2000 a fait l’objet d’un reportage pour présenter l’art culinaire marocain à la chaîne américaine CNN.
Selon la cuisinière qui a écrit plus de 30 livres de cuisine, il est important que l’on comprenne que les restaurants marocains que l’on retrouve à l’étranger, proposent surtout des plats de cérémonie comme le méchoui, la pastilla ou encore le couscous. Elle essaye de faire comprendre que la cuisine marocaine, est beaucoup plus riche que cela. Elle explique également que selon les familles et les régions, les recettes des plats traditionnels varient.
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