Fès: un boucher arrêté pour vente de «khlii» à base de viande d’âne

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Le boucher qui vendait ses produits à Fès et Tanger a été arrêté par les autorités locales. Ces dernières poursuivent leurs recherches pour intercepter sa marchandise, impropre à la consommation.

Un boucher pourtant connu pour ses produits de grande qualité dans la capitale spirituelle a été arrêté par les autorités locales pour vente de produits impropres à la consommation, à base de viande d’âne, rapporte le quotidien Al Massae dans son édition du lundi 22 février.

Son arrestation a eu lieu après analyse et confirmation d’utilisation de viande d’âne pour la fabrication de «khlii», met traditionnel marocain, fait à base de viande séchée. Son produit très réputé était d’ailleurs vendu même à Tanger, précise le quotidien.

Le suspect a été placé en détention provisoire, précise la même source. Notons que l’enquête se poursuit afin de mettre la main sur de potentiels complices et sur le reste de la marchandise proposée à la vente dans les deux villes.