Céréales: récolte exceptionnelle de 103 millions de quintaux

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Malgré le retard des précipitations lors de la saison 2017- 2018, le pays a réalisé une récolte record avec 103 millions de quintaux, soit une progression de 7,3% par rapport à la saison précédente.
Le rendement a atteint un niveau historique de 22,9 quintaux à l’hectare, sur une superficie de 4,5 millions d’hectares contre 5,4 millions hectares en 2016-17 soit moins de16% par rapport à la campagne précédente. La réduction de la superficie céréalière est due à l’arrivée très tardive des pluies d’automne ayant fortement raccourci la période des semis.
Il est à souligner que cette performance pour la récolte 2017/18 résulte d’un rendement moyen record historique de 22,9 quintaux/hectare en augmentation de 27% par rapport à la campagne précédente et de 7% par rapport à l’année 2014-2015 ayant enregistré la production record de 115 millions de quintaux pour une superficie de 5,37 millions d’hectares de céréales.
Cette récolte exceptionnelle se répartit comme suit : la récolte de blé tendre 50 millions de quintaux, celle de blé dur 24 MQ et celle d’orge 29 MQ.