Paul Bocuse, l'empereur de la cuisine française, est mort

«Monsieur Paul», comme tous l'appelaient, est décédé ce jour, à l'âge de 91 ans. Personnalité flamboyante, ce grand cuisinier, triple étoilé depuis plus de 50 ans, a marqué de son empreinte la haute-gastronomie française.

Le couscous revisité d’un chef américain étoilé fait rire la Toile

Et si en fait il y avait de la menthe et des noix de cajou dans le couscous ? Selon Frankie Celenza, un chef américain suivi par plus de 33 000 personnes sur Instagram, c’est possible.

L'art du pizzaiolo entre au patrimoine immatériel de l'humanité

Après la gastronomie française et la bière belge, l'art de la pizza napolitaine devient un savoir-faire mondialement reconnu, aux côtés d'autres trésors culturels comme...

Pierre Hermé prend ses quartiers à La Mamounia

C’est une première au Maroc et en Afrique: une boutique Pierre Hermé ouvrira ses portes dans l’enceinte de La Mamounia. Pierre Hermé prend les commandes...

Aïd Al Adha: les recommandations de l'ONSSA pour un abattage dans les règles de...

L'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a émis une série de conseils de l'abattage à l'occasion de la fête de l'Aïd...

Sortir: dix ftours à découvrir à Rabat

Hôtels, restaurants ou cafés, les offres ne manquent pas pour déguster un bon ftour à Rabat et ses alentours. Voici quelques adresses repérées par...

Ramadan: le restaurant Kasaï ou comment savourer le ftour autrement

A l'occasion du mois de ramadan, le restaurant de gastronomie japonaise Kasaï dévoile son menu ftour "Ramadan autrement" pour faire voyager vos sens. Envie de...

Un dîner à quatre mains au restaurant Iloli à Casablanca

Iloli, premier restaurant de gastronomie japonaise au Maroc, organise un dîner à quatre mains. Une occasion pour découvrir une expérience culinaire exceptionnelle. Yusuke "Mastra" Furukawa...

L'émission «Master Chef» débarque au Maroc

La version marocaine de "Master Chef" a été lancé et sera diffusé à partir du 7 Octobre prochain sur 2M.Du neuf sur les antennes...

Les smartphones prêts à suggérer les plats qui vous plairont

Des applications de restauration récoltent maintenant assez de données sur les consommateurs pour orienter leurs choix en temps réel.Les smartphones remplaceront-ils les bons conseils...

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