Au Maroc, l’huile de table retrouve presque son prix d’avant Covid

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Bouteilles d'huile de table (Photo d'illustration).

Les prix de l’huile de table ont enregistré une baisse notable, se rapprochant des chiffres enregistrés en 2022.  

Depuis le Covid, les prix de l’huile de table n’ont cessé d’augmenter, en raison de plusieurs facteurs, dont la sécheresse qui a impacté les grandes régions productrices des matières premières dans le monde. À cela s’ajoute, d’autres facteurs comme les coûts de transport

Avant la hausse de 2021, en raison de la cherté des prix des matières premières, le prix de l’huile de table a oscillé, au Maroc, entre 19,50 et 26,40 dirhams.

Depuis, de l’eau a couler sous le pont. Aujourd’hui, les prix de cette denrée essentielle pour le consommateur marocain commencent à se stabiliser en se situant entre 16 et 17 dirhams, réalisant une baisse d’environ 8 dirhams, soit jusqu’à 30 pour cent.

Le prix d’un demi-litre varie entre 7 et 8 dirhams, après avoir dépassé les 12 dirhams au cours des trois dernières années, soit une augmentation de 100% à l’époque.

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Les prix de l’huile de table dépendent des marchés internationaux et des cours des matières premières. Les besoins en huile végétale du marché local, qui compte environ 37 millions de personnes, s’élèvent à quelque 622 000 tonnes par an, dont seulement 1,3 % provient de la production locale.

«Aujourd’hui, nous sommes confrontés à des baisses d’environ huit dirhams par litre, qui se situent désormais entre 16 et 17 dirhams contre 24 dirhams», a déclaré un commerçant à Hespress.

Il a ajouté que « très probablement, il y aura de nouvelles baisses dans les semaines à venir, si les choses restent en l’état, car les prix pourraient retrouver leur époque antérieure, où ils étaient stables à 13 et 14 dirhams ».

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